Tag: Long read

'Hoe mobiliseren we een kritische massa aan eters die een publieke voedselvoorziening dichterbij brengt?'

Tijd voor een publieke voorziening voor beter eten  Floris Visser Er is steeds meer aandacht voor gezonde en duurzame voeding, en toch slagen we er niet in om de hele maatschappij beter te laten eten. Niet alleen blijft het aantal mensen met leefstijl-gerelateerde ziekten stijgen, ook de gezondheidsverschillen nemen toe. Kort door de bocht: wie […]