Goed voedsel als basis voorziening
Het idee is simpel. Goed eten is voor iedereen basisbehoefte, geen luxe. En dus moet er een nieuwe basisvoorziening komen die van gezond en duurzaam eten de makkelijkste en betaalbaarste keuze maakt.
Daarom hebben we Mensa Mensa opgericht. De eerste basisvoorziening voor betaalbaar goed eten in Nederland. In deze Volkskantine in Rotterdam Zuid eet je elke dag een voedzame maaltijd voor snackbar prijzen. Daarnaast kunnen bewoners voor weinig geld onder begeleiding van een kok samen een gezond weekmenu koken om mee naar huis te nemen. En voor kinderen is er iedere week gratis kookles.
Zo’n basisvoorziening is heel hard nodig in heel veel wijken. Want mensen worden ziek van het eten in de supermarkt, in de horeca, op scholen en sportclubs. En extra pijnlijk, is dat juist de mensen die het minst te besteden hebben het hardste moeten werken om gezond te blijven. En, oja, laten we ook klimaat niet vergeten.
De belangrijkste vraag die we onszelf moeten stellen. Waarom hebben we ons hele voedselsysteem uitbesteed aan commerciële bedrijven? Want de voedselindustrie gaat ons niet helpen om gezonder te eten. Integendeel
De voedselindustrie heeft als belangrijkste doel om zoveel mogelijk winst te maken. En bedrijven weten dat je aan onze driften – vet, suiker, zout – het meeste kan verdienen. En dat is de kern van het probleem. De industrie en de politiek vinden winst belangrijker dan maatschappelijke vooruitgang.
Wie kan er als individuele consument opboksen tegen zoveel marketing, zoveel verleiding, zoveel geld, en zoveel macht? Precies, dat lukt dus heel veel mensen niet.
En dat zou ook niet hoeven. Goed eten is gewoon een mensenrecht en dus een verantwoordelijkheid van de overheid. Ons water uit de kraan laten we ook niet over aan Coca Cola.
Dus: tijd om de macht terug te pakken. Laten we van goed eten een basisvoorziening maken. Zodat gezond en duurzaam voedsel de makkelijkste en betaalbaarste keuze voor iedereen wordt. En omdat de overheid dat nog niet doet, zijn we zelf alvast begonnen.
Doe jij mee?